都市傳說~ 醫師話,呢樣唔食得、果樣唔食得…..

都市傳說~ 醫師話,呢樣唔食得、果樣唔食得…..
關於戒口,是每個去看中醫的朋友都會問的問題。
有朋友說,他看的那個醫師要他戒口,
要戒的食物能列出一張清單好幾十種。
更甚者,有些戒絕所有水果、肉類、部份蔬菜、湯水及麵包餅乾。
我心想:那你還能吃甚麼?
在我角度來看,那有點矯枉過正。
人天生是雜食性動物,每種食物都吃點是正常的。
戒戒戒戒戒,有時真是過度保護。
身體有時像小孩子,在照顧他不讓他吃垃圾之餘,
蔬果、肉類、五穀都得嚐一嚐,讓身體學習消化和適應。
有些人不吃油,戒掉所有油,只吃白烚青菜。
結果身體吸收油脂過少,反會自動合成脂肪,低密度膽固醇(俗稱壞膽固醇)升高。
這就是有些人不吃油,皮膚燥乾、身形瘦削,但反而膽固醇超標的原因。
再者,食物戒得太多,會令人失去進食的樂趣,
長期戒口容易令人情緒低落,意志消沉。
對身體是另一種負擔。
我覺得要調理身體,應該要開開心心、輕輕鬆鬆的慢慢進行。
戒得太多,吃飯時老是擔心這不能吃那不能吃,
實在破壞心情。
所以我建議,簡單點,就記住三項就好。
一、少吃冰凍食物。二、不吃太飽。三、多菜少肉。
其實真正需要戒的食物,你身體自然會反映讓你知道。
吃下去頭暈、胃痛、胃脹消化不良的,就不吃。
其他的,吃了再算。
有時醫師告訴你們要戒N種食物,只不過是以防萬一。
不過有些朋友,卻會覺得被限制多多才有治病的感覺,很奇怪。
醫師馬欣祺
(ecIvy) 
@長春藤

醫之閒情:都市傳說~芒果、菠蘿濕熱之謎?(下篇)

醫之閒情:都市傳說~芒果、菠蘿濕熱之謎?(下篇)

上回寫到,芒果菠蘿本不是濕熱之物,
為何大家都覺得它們濕熱呢?
芒果盛產於暑天,卻屬寒涼食物。
本該是消暑良品。
但結果變成,卻是因為:雪櫃和冷氣。
好比熱蒸氣遇上冷空氣,水份凝結產生倒汗水
我們身體在暑熱天氣時,熱騰騰的散發蒸氣排汗去降溫。
但現在我們卻常在高溫室外和冷氣低溫室外出出入入,
冷氣令皮膚外層急速降溫,毛孔收縮。
但體內暑熱未能及時排出體外,困於體內而成濕熱。
這時再吃芒果時,果肉的寒氣令體內水份凝滯,加重濕氣。
結果就變成大家說的好濕
那西瓜也是寒涼的,為甚麼不濕呢?
那是因為西瓜有利水功效,水份排走了所以不會聚濕。
其實芒果不放進雪櫃,而放於室溫進食的話,
是沒有大家想像中的那麼濕的。
芒果有益胃、止暈、止嘔、防止高血壓的作用,
並而含豐富胡蘿白素,能養護視力和潤澤肌膚。
(注:芒果不利腎臟,患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果)
另外,避免在室外進入室內時就對著空調、風扇猛吹。
不要在身體滾熱辣時灌凍飲,自然就不會積聚濕氣了。
醫師馬欣祺
(ecIvy) 
@長春藤

醫之閒情:都市傳說~芒果、菠蘿濕熱之謎?

醫之閒情:都市傳說~芒果、菠蘿濕熱之謎?
很多朋友不敢吃芒果、菠蘿,說是好濕熱
但醫師我非常愛吃芒果。
芒果、菠蘿可以接二連三的吃,
會濕熱嗎?其實是一場誤會。
事實上,翻查資料,
芒果味甘、酸,性涼,清熱作用、能益胃止嘔、
有生津解渴及止暈眩等功效。
而菠蘿性平微寒,味甘微酸,有清熱解暑、生津止渴、消食止瀉作用。
很意外吧?
尤其是菠蘿,在大量吃肉後進食菠蘿可消滯、幫助消化。
菠蘿能分解食物中的蛋白質,而菠蘿汁亦能有效分解脂肪,
是能幫助減肥的食物,更能預防便秘。
但新鮮菠蘿不能一次大量進食,
新鮮菠蘿切記要用淡鹽水浸泡半小時、或煮一下才吃,
否則可能會引起菠蘿過敏或不適。
至於為甚麼會濕熱?下回分解!


醫師馬欣祺

(ecIvy) 
@長春藤

醫之閒情之最好的食物?

醫之閒情之最好的食物?
                                                                                                                                                                     
時不時都會有人問,「聽說吃這個XXX很好,是不是真的?」
食物也好,藥物也好,
每天見到鋪天蓋地的廣告,說吃這個XXX能令身體好、精神好、
吃了那個能虎虎生威、排毒美顏。
還有感冒藥說是有病醫病、無病強身。
食物也是,奶粉、營養食品,各有各說法。
到底甚麼才是好?
有人說「一把荔枝三把火」,不能多吃。
那荔枝是不好的食物嗎?
不是。如果你身體剛好缺火,荔枝就會是最好的補品。
就如看起來再漂亮的衣服,也都一定要稱身才好看。
而且穿的時候還得看場合。
所以,「適合」、「度身訂做」、「配合時間地點」的才是最好。
食物、藥品也是一樣。
水能覆舟,亦能載舟。誠如是也。
多有營養的食物、多強的補品,食得不合時宜都會引起不適。
吃對了體質、時間的,簡單如一杯豆漿、一碗薏米都可以令你精神爽利。

中醫說”寒者熱之,熱者寒之”,就是要因應體質去選藥材和食物,
令身體狀況達致平衡。
要怎麼知道甚麼是適合自己的?
1.      學習了解自己的身體,留心身體所發出的訊號和變化。
2.      找了解你的醫師。
醫師馬欣祺
(ecIvy) 
@長春藤

小改變,大改善 (七)之 誰不喜歡高跟鞋? 下篇

小改變,大改善 (七)之 誰不喜歡高跟鞋? 下篇

高跟鞋之路:護養受傷足踝!
長期穿著高跟鞋在中環上落斜路的OL
扭傷拗柴、膝部痠痛幾乎是家常便飯。
扭傷了,第一天內應該先冷敷一下傷處。
而千萬不要一開始就熱敷,否則第二天傷處會腫得特別厲害。
另,扭傷的第一天亦不應傷處。否則瘀腫的範圍會更大。
很多朋友只知道要消腫止痛,會去吃消炎止痛藥或是看跌打敷藥。
跌打是可以消踵,但如果只靠敷藥是不夠的。
因為消了踵,沒感覺痛楚,不代表關節已痊愈。
有時軟組織損傷、韌帶鬆了、關節的筋骨移位了,
是會影嚮日後足部的活動的。
所以去找醫師時,應讓醫師檢查關節的位置、活動度。
在消腫以後更應再讓醫師檢查,有需要時作筋骨關節的復位。
要令黏連的軟組織鬆開、令緊張的筋腱放鬆,才算得上痊愈。
否則有殘留問題時,日後會更容易再次扭傷,
甚至會出現風濕痛或關節畸形,以後不能再穿高跟鞋。
也有機會因腳部肌肉筋腱力量失平衡,牽連膝部、腰部,
引致膝部勞損、腰部勞損等問題。
有說:「傷筋動骨一百天」
所以扭傷了,一百天內都要小心護養。
1.早睡多休息。
2.忌食蝦蟹、芋頭、糯米
3.熱敷傷處。按摩穴位(見上篇)
醫師馬欣祺
(ecIvy) 
@長春藤