中醫知趣(二十四) – “食d咩野好?”

醫師和人聊天時,最經常聽到的問題是:”我係咩底?” 和 “我應該食d咩野好?”

於寒底、熱底的,之前已經說過。但”食d咩好?” 這個問題卻不好說。不該吃甚麼,倒是清楚明白。寒底的該戒生冷食物,熱底的該戒煎炸熱氣食物。

但”食d咩好呢?”。許多朋友還是堅持問這個問題。

食療是大家都感興趣的。如秋天喝滋潤的杏霜、蜂蜜,夏天煲苡米水去濕。不過食療可不是隨便時吃時不吃就能見效的,要想有效,就得調整飲食習慣,連續吃上好幾天,甚至一兩個月。而且,戒吃生冷煎炸油膩,還是必須的。

如想補腎的,我會建議吃芝麻、合桃、腰果。只是天天吃、隔天吃,也可能要吃上好幾個月才會見效。而且要腸胃好,才能吸收。也就是說,必須戒口,保持腸胃通暢、吸收良好。

現在秋天,杏仁露、雪耳燉雪梨、蜂蜜都能潤燥潤肺。不過腸胃不好易腹瀉的朋友可能要注意一下,喝點薑茶暖暖腸胃才能吃以上食物。

最後,本人是絕不相信有”有病醫病、無病強身”的涼茶、感冒茶或中藥成品的。中藥方劑是因人而異、因時而異的,感冒茶治病,不是用來強身的。涼茶清熱,不適合虛寒、陰虛的人。龜苓膏滋陰清熱,也不適合虛寒的人。服用含中藥的飲品、食品前,還是先找醫師了解一下吧。

中醫知趣(二十三)– “唔戒口得唔得?”

每次說戒口,戒煎炸油膩生冷是指定動作。一日三餐定時定量,早餐飽、中餐豐富、晚餐少是鐵則。少吃多餐、少肉多菜、飯吃七分飽是常識。

不過,相熟的朋友會直接了當跟我說:「做不到!」

不需解釋,我也明白為甚麼的。作為年青的都市人,大家的生活是怎樣過我怎會不明白。只是飲食規則、注意戒口我還是要說一遍的。但是,以上的做不到,也不代表完全沒辦法改善。

就拿大家最愛吃的魚生、壽司、打邊爐來說。魚生壽司,屬「生冷野」。一吃進肚子,涼涼的。所以吃魚生壽司前,最好先喝一碗熱湯、或一杯熱茶。另外有些店會有子姜片,最好也吃上幾片。這樣至少可以稍減胃的寒涼。

打邊爐。熱呼呼的,很好呀?不過打邊爐的問題最易出在:1.吃太飽    2.吃太多肉所以打邊爐時,記得一開始先吃點蔬菜,肉不要一下子放太多。 那就能減少吃太多的問題。


其他小提示:

  • 早上起床要喝水。 (有些人是回到公司才喝第一口水,甚至第一口喝的是咖啡或汽水。 不要啦!)
  • 要喝冷飲中午喝。 (我是反對喝冷飲的。但很多朋友是不喝冷飲會很痛苦的類型,我只能說,要喝中午喝,晚上不能喝。)
  • 朝鹽晚蜜腸胃通。 (腸胃經常脹脹滯滯的。試試早上喝杯暖熱淡鹽水,晚上喝杯蜜糖水,過一兩個星期腸胃會有好轉。)

中醫知趣(二十二)–燥底?

不時聽到有人說自己是”燥底”,到底這個”燥底”是甚麼意思呢?

有些人會說,以前看病那個醫師說他是”燥底”,不宜吃熱氣煎炸食物。有些人會說,經常口舌生瘡、長暗瘡、容易喉嚨痛、容易煩燥就是”燥底”了嘛?

“燥底”是甚麼?喝口涼茶就可以解決了嗎?喝夏枯草雞骨草就可以嗎?口舌生瘡、長暗瘡、容易喉嚨痛、容易煩燥這些大家都知道是”熱”,但這些”熱”是哪裏來的?這些”熱”,多數是因為「缺少」睡眠、「缺少」水份、「缺乏」休息所致。身體過度勞累,過度燃燒後才出現這些”熱”象。

所以想解決問題,是把「缺少」的東西補足。而且要了解”熱”象是從哪個臟腑現出來。而不是用涼茶把火澆熄就算。

身體的火是動力來源,五臟六腑都有火。沒有火,便沒有動力、沒有生氣、沒有精神、沒有抵抗力。不要害怕”火”,不必一有”熱”象便心急要驅趕。要驅走”熱氣”很容易,但變虛弱了要補回來卻很難。摧毀只要一瞬間,建立強健的根基卻可能要花上十倍甚至百倍的時間心力。

有”燥火”,總比完全沒有火的虛寒好。

中醫知趣 – 生活小提示

有頭痛、頸痛問題?鼻敏感?經常流鼻水鼻塞?脫髮?腸胃問題?胃脹胃氣?飽飽滯滯?便秘?失眠?

吹頭髮

小時候都聽老人家說,洗完頭不吹乾頭髮會頭痛。事實上,讓濕頭髮覆在頭頸上容易令濕氣寒氣停留在頭頸的經絡,造成經絡的阻塞。只要吹乾頭髮,晚上用熱風吹暖腦後、頸背的位置,頭頸痛、鼻塞鼻水的情況一定會有改善。

梳頭

有些容易掉頭髮的人很怕梳頭,怕會越梳越掉更多頭髮。其實剛好相反!! 梳頭能刺激頭部經絡,促速血液循環,輸送營養到頭髮,令頭髮保持健康。 當然梳頭動作要輕柔一點,別用力拉扯,再輕輕按摩一下頭皮就好。

吃早餐

「早餐好、午餐飽、晚餐少」。在外國也有廣為流傳的俗語:像國王那樣吃早餐,像王子那樣吃午餐,像乞丐那樣吃晚餐。

一日之始在於晨,早上是脾經胃經氣血充盛的時間,所以早餐要吃五穀類,激活經絡,這麼人的一天才有精神。

午餐重質不重量,但也要吃飽,才有氣力應付餘下一天所需。

晚餐要清淡。因為晚上我們的身體已經進入休息維修的時間,氣血應該由腸胃調動到肝、腎。但如果晚餐吃太多太油膩,腸胃休息不足之餘還影嚮了其他臟腑的功能,令第二天特別疲倦。

晨起喝水

晨起喝水一方面可以補充身體代謝失去的水分,另一方面又可以洗滌、清潔已排空的腸胃,有利於胃腸生理功能的發揮。對於皮膚健康也有幫助。

晚上泡腳按腳

人的雙腳是人體的三條陰經和三條陽經交匯之地,所以用熱水泡足,不僅可祛寒防病,而且泡暖雙足再按足心湧泉穴,可使足上經脈通暢,促進氣血運行和新陳代謝,加快下肢血液循環,消除因一天工作所帶來的下肢沉重感和全身的疲勞,促進睡眠和祛病強身,都很有幫助。

中醫知趣(二十)–十個不能不注意的身體警號(3)

中醫知趣(二十)–十個不能不注意的身體警號(3)
/ 馬欣祺
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7.口乾
明明才剛剛喝過水,一會兒又再覺得口乾、咽乾。
或者不斷喝很多水,都還是覺得口乾。
身體缺乏水份,不是喝多點水就可以了嗎?
當我們經常夜睡、精神緊張、心緒不寧,身體消耗了“陰份”,
造成“陰虛”的狀態時,單是喝水已經解決不了。
我們需要一些更滋潤、滋陰的飲食,如喝蜜糖、百合雪耳糖水、或吃龜苓膏,
同時戒吃煎炸辛辣和煙酒。

8.水腫
當身體處理水份的臟腑功能出了問題,我們便很容易出現水腫。
有些朋友一雙小腿晚上水腫尤其明顯,在小腿內側按下去,皮膚會凹陷下去出現一個個手指印
不能即時平復的,脾腎調整水份的功能明顯是有問題的。
有些人則是早上睡醒時臉面水腫,出現陽氣虛的症狀。
進行適量運動是可以減少水腫的,另外可以多吃些補脾腎的食物,如一些堅果類果仁(核桃、腰果),苡米、淮山、茯苓、白朮都是能夠補脾利水的。

9.敏感病
無論是鼻敏感、皮膚敏感還是腸胃敏感,都是身體適應環境能力減弱的症狀。
是以很多敏感病都在天氣轉變、出入冷氣場所時發作得最兇。
敏感病屬於現代醫學中甚為棘手的自身免疫系統疾病,發作機理不明,也難治。
但中醫來看多是屬肝、脾胃、肺功能失調,因肺脾與免疫系統有相當密切的關係。
治療宜以調理肝脾胃入手。有不少中藥有抗過敏作用如:薄荷、甘草。而以針灸調整經絡也是治療敏感病的好方法。
宜戒吃生冷、煎炸辛辣和煙酒。

10. 經期
女孩子應該多注意經期的問題,尤其是其規律、經量、顏色等等都應該每月紀錄下來。如果同時有身體不適如經痛、頭痛、腰痛等也應一併記下。因為經期也是反應女孩子身體是否健康的指標,甚至可說是最易於觀察身體狀況的指標。
正常經期應該是大約28天一次(前後推延七天以內算正常),每次約3-5天(不應多於十天),色鮮紅無血塊,或會伴輕微腹痛、頭暈(輕微腹痛不需吃止痛藥)。一般稍作休息便可。如若超出以上便應多留意,檢查一下。
平日亦應注意少吃生冷,戒凍飲。
經痛不是必然的,如果並非因為子宮畸形或器官結構上的問題而引起的痛經,大部份的痛經問題,可經中醫治療解決或減輕。中醫有〝不通則痛〝的說法,氣血流通不暢造成的血瘀、寒氣入侵使血流凝滯、濕熱造成的阻滯,都是造成痛經原因。只要以中藥或針灸活血化瘀、溫經袪寒、清熱化濕,就能使經絡通暢,〝通則不痛〝,使痛經問題得以解決。